Oil experience

Oil experience

Non solo un’esperienza, quello che proponiamo è un vero e proprio itinerario dell’olio: una giornata a Sant’Ambrogio, a pochi km da Cefalù per scoprire ogni peculiarità dell’olio EVO Siciliano. Inizieremo con una passeggiata panoramica sotto le fronde degli ulivi, proseguiremo con la visita allo storico frantoio Garbo, oggi adibito a complesso museale, dove sarà presentato il patrimonio olivicolo siciliano, dalla vegetazione alla raccolta sino alla produzione. Non mancherà un’analisi organolettica degli oli EVO siciliani per assaporarne e coglierne ogni dettaglio sensoriale: fruttato, amaro o piccante. Un aperitivo rustico concluderà questa esperienza a base di pane, olio, olive e formaggi del Parco delle Madonie, accompagnati da un calice di vino bio delle cantine siciliane.    

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